ビューティーチャレンジ2021

鎌田先生 カップケーキを作りましょう!

フランスの料理学校コルドンブルーで料理、お菓子クラスを卒業した講師が作る簡単カップケーキ。 ソフィアコッポラの映画「マリー・アントワネット」でアフタヌーンティーでも取り上げられたカップケーキ。 ロンドン、ニューヨークで流行っているカップケーキをお家で作ってみませんか? カフェでもよくみかけるカップケーキ、スパイスやチョコレートを作っておうち時間を楽しみましょう!

日時 講座名
第1回講座 2021/08/07 10:00~10:45 基本カップケーキの作り方
第2回講座 2021/09/04 10:00~10:45 フォンダンショコラカップケーキ
第3回講座 2021/10/02 10:00~10:45 キャロットケーキ風カップケーキ

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基本カップケーキの作り方

お菓子の材料に興味をもっていただけるとうれしいです。 材料を知るとおうちであるもので作れることに気づきます。 買った方が簡単だけど、せっかくのおうち時間を楽しみましょう! 添加物の入らないお菓子は優しい味です。 たくさん作ってお友達にも配ってみましょう!

フォンダンショコラカップケーキ

基本のカップケーキから応用したチョコレートバージョン。 来年のバレンタインにおすすめのカップケーキです。 食後のデザートとしても、ティータイムのスイーツとしも日常をグレードアップしてくれる1品。上質な日常を楽しみましょう!

キャロットケーキ風カップケーキ

ロンドンの人気のカフェでも有名なキャロットケーキ。 キャロットカップケーキの上にクリームチーズをデコレーション。 上級者編。カップケーキの醍醐味はここから始まります。 クリームの絞り方を習得すると色んなデコレーションを楽しめます!

講師

鎌田実紀 先生

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